Für Food-Scale-ups
Drin ist gut.
Verteidigt und ausgerollt ist besser.
Deine Food-Brand ist gelistet, in einer Region oder bei einzelnen Ketten. Jetzt entscheidet sich, ob daraus ein nationaler Rollout wird, oder eine stille Auslistung nach dem nächsten Rotations-Check. Wir übernehmen den operativen und strategischen Vertrieb im deutschen LEH, von Rackjobbing im Markt bis zum Key Account auf Augenhöhe.
Kurz gesagt
Skalierung im LEH ist kein Ausbau der Vertriebs-PowerPoint, sondern tägliche Arbeit im Markt: Regale in Rotation halten, Sichtbarkeit durch Zweitplatzierungen sichern, Aktivitäten so takten, dass die nächste Rotationsprüfung nichts zu kritisieren findet, und dem Key Account Zahlen liefern, mit denen er dich in der Zentrale verteidigt. Wir tun das täglich, mit einem eigenen Botschafter-Netz in ganz Deutschland.
Für wen diese Seite ist.
Passt zu dir, wenn
- · Du bereits national oder regional gelistet bist (REWE, Edeka, Kaufland, tegut, dm, Müller o.ä.).
- · Rotation, Coverage und Zweitplatzierungen aktuell nicht dort sind, wo sie sein könnten.
- · Du im nächsten Sortimentsjahr ausbauen willst, ohne einen kompletten Innen- und Außendienst aufzubauen.
- · Deine Category Manager Zahlen und Argumente brauchen, die du intern nicht liefern kannst.
- · Du Reporting willst, das im Key-Account-Gespräch etwas taugt.
Passt (noch) nicht, wenn
- · Du noch keine erste Listung hast (dann führt der Weg über /fuer-startups).
- · Du eine reine Sichtbarkeits-Kampagne ohne Vertrieb suchst.
- · Du eine White-Label-Vertriebsagentur suchst, die still im Hintergrund läuft. Wir sind Botschafter, keine Nummer.
Was in dieser Phase wirklich zählt.
01
Rotation verteidigen, bevor sie fällt.
Die Rotation entscheidet über deine Zukunft im Regal. Wer wartet, bis Zahlen im Sortimentsgespräch schlecht aussehen, ist bereits raus. Wir tracken Rotation kontinuierlich, priorisieren nach A-, B-, C-Märkten und setzen gezielt POS-Impulse dort, wo Zahlen kippen könnten.
02
Zweitplatzierungen als System, nicht als Zufall.
Displays, Zweitplatzierungen und Aktionskörbe sind der stärkste Hebel für Sichtbarkeit und Impulskauf. Wir bauen Aktionskalender, verhandeln Flächen im Markt, sorgen für sauberen Auf- und Abbau und dokumentieren die Wirkung.
03
Rackjobbing als operatives Rückgrat.
Regalpflege, Bestand, Nachbestellung, Materialien: wenn das nicht sauber läuft, verpufft jede Kampagne. Unser Rackjobbing ist strukturiert, tourenbasiert und liefert Foto-Nachweis pro Besuch. So bleibt deine Marke im Regal präsent, statt in die letzte Reihe zu wandern.
04
Key Account auf Augenhöhe.
Category Manager erwarten in der Skalierungsphase mehr als eine Produkt-Story. Sie brauchen Kategorie-Argumente, Umsatzpotenzial, saubere Konditionsstrukturen und einen Aktionsplan, mit dem sie intern arbeiten können. Wir bereiten Gespräche vor, führen sie mit dir oder für dich und dokumentieren Ergebnisse.
05
Live-Reporting statt Excel-Grab.
Ein modernes Reporting zeigt in Echtzeit, wo deine Marke steht: Store-Coverage, Regal-Präsenz, Zweitplatzierung, Out-of-Stock, POS-Aktionen. Wir liefern ein Cockpit, das im Key-Account-Termin funktioniert, nicht erst zwei Wochen später als PDF.
06
Aktionskalender entlang deiner Saison.
Sommer, Winter, Feiertage, Kampagnenmomente. Aktivierung muss zur Kategorie und zum Kaufmoment passen. Wir planen den Jahreskalender gemeinsam und übernehmen die operative Umsetzung im Markt.
Wie wir mit dir arbeiten.
In der Scale-up-Phase sind unsere Leistungen meist als Paket wirksam. Alle einzeln buchbar, gemeinsam ein Vertriebssystem.
Rackjobbing
Regalpflege, Bestand, Nachbestellung, Zweitplatzierung, Foto-Nachweis pro Besuch.
Key Account Management
Vorbereitung, Gespräche, Aktionsplanung und Nachverhandlung mit den LEH-Zentralen.
POS-Marketing & Aktivierung
Displays, Verkostungen, Aktionskörbe, Zweitplatzierungen entlang deines Jahreskalenders.
Live-Reporting
Store-Coverage, Rotation, Out-of-Stocks, Aktionsergebnisse. In Echtzeit statt am Monatsende.
Warum wir das dürfen.
+1.500
betreute Märkte in Deutschland
National
im Direktkontakt zu allen großen LEH-Zentralen
Live
Reporting statt Excel-Rückspiegel
Häufige Fragen aus der Skalierung.
Was ist Rackjobbing?+
Rackjobbing bedeutet: ein externer Dienstleister übernimmt im Markt die Pflege einer Warengruppe oder einer Marke. Regal einräumen, Bestand prüfen, Nachbestellung anstoßen, Zweitplatzierungen aufbauen, Aktionen abwickeln. Für Food-Brands im nationalen Rollout ist Rackjobbing der effektivste Hebel, um Sichtbarkeit und Rotation im Regal aktiv zu steuern, statt sie dem Marktleiter zu überlassen.
Wie verhindere ich eine Auslistung?+
Auslistungen entstehen fast immer aus schwacher Rotation, mangelnder Sichtbarkeit oder fehlenden Aktivitäten in der Kategorie. Gegenmittel: konsequente Zweitplatzierungen, saisonale Aktionspläne, aktive Botschafter im Store, Category-Argumentation Richtung Key Account, und ein Reporting, das Probleme vor dem Category-Gespräch sichtbar macht, nicht danach.
Wie erhöhe ich die Rotation im Regal?+
Die vier größten Hebel: bessere Sichtbarkeit (Blickfang, Zweitplatzierung, Displays), gezielte Verkostungen und POS-Aktionen, Aktionspreise zur richtigen Zeit (Sommer- vs. Winterprodukt), und regelmäßige Regalpflege, damit deine Marke nicht am Ende der Reihe verschwindet. Alles wirkt zusammen, keins allein.
Was macht ein POS-Botschafter im Markt?+
Ein POS-Botschafter besucht deine Märkte im Turnus, kümmert sich vor Ort um Regalcheck, Zweitplatzierung und Materialien, spricht mit Marktleitung und Kunden, führt Verkostungen durch und rapportiert direkt zurück. Anders als klassischer Außendienst ist er nicht nur Verkäufer, sondern Markenrepräsentant im Store.
Ab wann lohnt sich ein nationaler Rollout im LEH?+
Wenn bestehende Listungen stabil rotieren, deine Produktion nationalen Bedarf abbilden kann und du bereit bist, in Aktivierung, Zweitplatzierungen und Reporting zu investieren. Nationaler Rollout ohne Aktivierungsbudget verbrennt Distribution schneller, als er sie aufbaut.
Wie oft sollte ein Store besucht werden?+
Faustregel im LEH: A-Märkte alle 2 bis 4 Wochen, B-Märkte 4 bis 8 Wochen, C-Märkte projekt- oder saisonabhängig. Kategorie, Umschlag und Aktionen bestimmen den echten Rhythmus. Wir planen den Tourenplan gemeinsam nach Umsatzpotenzial und Handelspartner.
Was gehört in ein gutes Live-Reporting?+
Store-Coverage in Echtzeit, Regal-Präsenz mit Foto-Nachweis, Zweitplatzierungen, Out-of-Stocks, POS-Aktionsergebnisse und offene Aufgaben pro Markt. Kein Excel-Grab am Monatsende, sondern ein Cockpit, mit dem du im Key-Account-Gespräch handlungsfähig bist.
Was unterscheidet euch von einem klassischen Außendienst?+
Klassischer Außendienst arbeitet meist im Multi-Brand-Auftrag mit engen Zeitfenstern pro Marke. Wir arbeiten kuratiert für Food-Brands, mit denen wir uns identifizieren. Unsere Botschafter im Markt haben Zeit für deine Marke, kennen deine Zahlen und liefern das Reporting, das dein Key Account wirklich braucht.
„Ab der zweiten Sortimentsrunde entscheidet nicht mehr die Idee, sondern die Rotation pro Meter Regal. Wer seine Zahlen pro Markt kennt, verteidigt Listungen, statt sie zu verlieren. Genau dafür haben wir unser Field-Team und Reporting gebaut: damit unsere Brands im Rollout schneller sind als der Wettbewerb reagieren kann."
Bereit für den
nächsten Rollout?
45 Minuten, in denen wir uns eure aktuellen Listungen, Rotation und Ziele anschauen und dir ehrlich sagen, wo der größte Hebel liegt.
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